Bevezető elméleti foglalkozás: Felelevenítjük a kenyérről halottakat, tanultakat. Megismerkedünk a kenyér történetével a különböző kenyérfajtákkal és ezekből néhányat be is mutatunk. Az éhező Afrika. A témához kapcsolódó közmondásokat és szólásokat gyűjtünk. Beszélünk a kenyér ünnepéről és az ehhez kapcsolódó népszokásokról.

Hol és hogyan készül a kenyér?: Megvizsgáljuk a kemencét kívülről belülről. Képeken megnézzük a kemenceépítés folyamatát. Megismerkedünk a kemence és a sütés-főzés eszközeivel. Majd a hozzávalókat összedolgozzuk, a tésztát dagasztjuk, és pihentetjük

Fajismeret : Beszélgetünk a különböző gabonafajtákról. Megvizsgáljuk a búzát, a rozst, a kukoricát. Hol terem a kenyérnek való búza? A kedvező éghajlati és talajviszonyok. Biotermesztés. Hogyan lesz a búzából kenyér? Milyen a jó kenyér? A hallottakról, látottakról totót töltünk ki.

Kenyérsütés: A megkelt tésztát formázzuk, a kemencébe vetjük, sütés közben mosdatjuk, majd kivesszük és kóstoljuk. Legvégül összehasonlítjuk érzékszerveink alapján a boltban vásárolható termékekkel.